Ce 18 juin est la journée internationale de la gastronomie durable des Nations-Unies 🌍.
Je suis très fier d'être en direct de la maison des prix Nobel ce 18 juin pour participer à un webinar international sur la gastronomie durable. Mon engagement contre le gaspillage alimentaire n'a jamais cessé depuis plus de 15 ans et j'ai été le premier chef Français à sensibiliser à cette cause. Continuons le combat ! Que cette pandémie serve de leçon et tirons-en des solutions positives, sans cela ces confinements n'aurons servi à rien.
Save Food, Save Planet. Et n'oublions pas, une terre en bonne santé et nourricière est facteur de paix.