Après le succès de Cuisine du Monde.TV avec Cyril Rouquet-Prévost en Indonésie & au Sénégal regardés par plus de 250000 passionnés de cuisines, voyages et littérature culinaire, ne ratez pas ce nouveau numéro jeudi 20 mai à 19H30.

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A l'occasion de la réouverture des terrasses, je vous invite dans Cuisines du Monde.TV à découvrir l'une des plus belles et plus grandes terrasses Parisienne nichée dans un cadre exceptionnel et verdoyant en plein cœur de la capitale. Rendez-vous à la Table du Luxembourg avec son chef propritétaire : Philippe Renard.

Un Pont vers les cultures et traditions à travers la cuisine.

En ces temps où il est difficile de voyager, de se retrouver dans des festivals, villages gastronomiques, foires et autres événements, CDM crée un pont entre les pays et maintient ce lien gourmand qui nous manque tant. Pays et régions seront mis à l'honneur.

La première série de 6 épisodes emmène les passionnés de cuisine, de livres et de voyages en Indonésie, au Sénégal, au Pérou, en France, en Espagne et aux Philippines.

A chaque épisode, une recette, un savoir-faire, une carte postale gourmande, littéraire et touristique.

Ce troisième épisode nous emmènera dans les jardins du Luxembourg, à 2 pas du Sénat, du Panthéon, de la tour Montparnasse et de Saint Germain. Le chef Philippe Renard nous accueillera dans son écrin, La Table du Luxembourg, certainement la plus grande terrasse de Paris. Ce passionné de cuisine au parcours prestigieux nous livrera sa fameuse recette du Poulet Purée.

Un parcours de chef exceptionnel A 15 ans, Philippe entre en cuisine comme apprenti puis fait ses débuts en tant que commis au Café de la Paix. Puis il fait es classe dans de belles et prestigieuses maisons : Lameloise, Troisgros et Loiseau, le Groupe Sofitel et l’hôtel Scribe Paris. En 1991, il est engagé par la famille Taittinger pour restructurer les cuisines de l’hôtel Lutetia, l’un des lieux mythiques parisien où il reste 23 ans. En 2013, à la fermeture du Lutetia pour travaux, Philippe Renard écrit un livre sur ses années passées en tant que Chef étoilé pour remercier ses clients et fournisseurs et se lance dans une nouvelle aventure : La Table du Luxembourg qu'il ouvre en 2016. Le restaurant est lumineux, une ambiance familiale et conviviale et surtout, possède une magnifique et immense terrasse, ans oublier un corner vente à emporter.