Le Eat ! de mes bonnes adresses démarre sa rentrée avec Omnivore.
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Le festival de la jeune Cuisine, virus oblige, déménage de la Mutualité à Paris au Parc Floral de VIncennes.
Avec plus de de 150 chefs, producteurs, artisans invités sur les scènes Outdoor, la Grande Scène, la scène Artisan et la Scène Cocktail, Omnivore, jumelé avec le Mondial de la Bière, devient le plus grand Food Court de Paris.
De nombreux exposant vous proposent leurs produits à déguster ou à tester, et vous pourrez vous régaler grâce aux Food Trucks et Restaurants éphémères de Chefs.
Sur les Scènes, vous assisterez aux conférences et Masterclass de chefs tels que Pierre Gagnaire, Amandine Chaignot, Eric Guerin, Tabata et Ludovic Mey, Florent Layden, Laetitia Visse, Reine Samut, Mory Sacko et tant d’autres… sans oublier Guillaume Gomez, le chef des cuisines de l’Elysée.
L’endroit est très aéré et les gestes barrière respectés. Une belle adresse pour passer un moment gourmand dans un cadre exceptionnel, à 2 pas du château de Vincennes.
La convivialité et le professionnalisme de ce RV annule efface la période que nous vivons. C’est un besoin viscéral de se retrouver pour échanger sur notre beau patrimoine qu’est la gastronomie.
Comme le précise Romain Raimbault, le directeur du Festival :
Ce programme unique de rencontres, masterclass et débats a pour objectif fondamental d’inspirer et de guider, mais surtout de donner des clés pour transformer maintenant.
Il est plus que temps de se rassembler à nouveau. Plus forts, plus déterminés encore, plus nombreux. Pour sonner l’heure d’une reprise responsable, pour porter haut les convictions, pour célébrer le vivant et le vertueux. Forte de ces années de combat, animée d’une énergie créatrice débordante, la Jeune cuisine appelle à agir.
Pour plus d’infos :
https://www.omnivore.com/
