Pour cet épisode 12 de Stay At Home Kitchen, je suis très heureux de vous présenter cette recette virale en Asie, rendue populaire pendant le confinement par l’acteur Sud-Coréen Jung IL WOO. J’avais eu l’occasion de boire à Macao ce délicieux café, bien que je n’aime pas le café instantané,. Mais sa texture crémeuse est excellente sur un lait tiède ou une glace vanille. Jung IL WOO l’a rendu follement populaire et c’est follement amusant à faire !

C’est parti pour la vidéo :

Ingrédients :

pour 1 verre

1 càs de café instantané
1 càs de sucre roux
2 càs d’eau tiède

Pour servir sur :

1 verre de lait (froid ou chuad) ou de la glace pilée ou une galce vanille etc.

Dans un bol, versez le café et le sucre. Mélangez. Ajoutez une cuiller d’eau tiède et fouettez jusqu’à la formation d’une mousse. Ajoutez la seconde cuiller d’eau et continuez à fouetter jusqu’à obtenir une mousse avec une texture de chantilly.

Répartissez ce mélanger sur une verre de lait (froid ou chaud) et dégustez en mélangeant la mousse au lait ! Un pur délice