La Camemberette est un camembert fait façon raclette. C'est chouette. Voici la recette que je vous ai proposée ce midi sur France 5 dans La Quotidienne La Suite.

2 👨‍👧‍👦 I ⏰ : 10 min I 🍳 : 15 min

Ingrédients :

1 camembert LePetit avec boite en bois
1 oignon
1 gousse d'ail
10 cl d'armagnac
2 pommes de terres
Charcuterie au choix

🧀Préparez le camembert :

La veille, ôtez l'emballage du camembert et remettez-le directement dans sa boite en bois. Faites un petit trou au centre du camembert et versez la moitié de l'armagnac, soit 5 cl. Mettez la gousse d'ail et refermez la boîte.

🥔Préparez la garniture :

Ciselez l'oignon et faites le fondre avec un peu de beurre.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

🔥Faites cuire le camembert :

Dans un four à 200°C, faites fondre pendant 15 min le camembert.
Otez la croute, mettez les oignons et faites flamber avec le reste d'armagnac au-préalablement chauffé.
Trempez dedans vos pomme de terre, charucterie etc...