Ne jetez pas vos peaux de banane. 1 – ça évitera à quelqu’un de glisser dessus et 2 – C’est absolument délicieux cuit, c’est comme si vous avez cuisiné la banane elle-même. On le répète, on prend de la banane BIO. Je vous propose de faire un cake Banane Noisette avec une touche de chocolat blanc
8 Pers I Prep : 10 min I Cuisson : 45 min
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 150 g de poudre de noisettes
- 100 g de palets de chocolat blanc
- 60 g de farine
- 4 œufs
- 3 peaux de banane
Préchauffez le four à 230°C
Préparez la pâte.
- Faites fondre le beurre. Hachez les peaux de banane.
- Battez les œufs et le sucre au fouet. Ajoutez la poudre de noisettes et la farine. Versez le beurre dans le mélange et continuez à fouetter.
Faites cuire le cake.
- Versez la moitié l’appareil dans un moule à cake légèrement huilé et sucré. Disposez les palets de chocolat blanc puis recouvrez de peau de banane. Puis versez le reste de l’appareil.
- Enfournez à 230°C pendant 5 minutes, puis baissez à 185°C pendant 10 minutes et enfin à 140°C pendant 30 minutes.
