Asperges à la fraise

asperges sucrée
  • 10 cigarettes russes
  • 10 fraises ciflorette
  • 1 tranche d'ananas en conserve
  • 5 cl de crème patissière ou chantilly
  • 1 zeste de citron vert

Mélangez un peu de chantilly ou de crème pâtissière avec de tout petits morceaux d'ananas. Zestez un peu de citron vert dedans.

Farcissez des cigarettes russes de cette préparation.

Terminez en mettant une fraise au bout.

Vous pouvez transformer ces "asperges sucrées" en les roulant dans du thé matcha ou en coulant du chocolat blanc dessus.

asperges à la fraise Cyril Rouquet-Prévost