Si vous êtes comme moi sensibles au #madeinfrance et gourmands, vous allez adorer Mon Bio Gourmand. Les produits #BIO sont fabriqués en France et localement. J'aime leur côté peu sucré et surtout, comme ils sont bio, on se fait du bien et du bien pour notre terre ! Très heureux de Collaboration Cyril X Mon BIo Gourmand via Talent web Academy.

INGREDIENTS

2 poires
10 g de beurre
10 g de sucre
1 gousse de vanille
Glace à la fraise de Bretagne Mon Bio Gourmand
4 fraises
50 g de compote Pomme Poire Vanille Mon Bio Gourmand

Pour la sauce Chocolat :

100 g de chocolat
100g de compote bio Pomme Poire.

Pour la chantilly :

20 cl de crème liquide entière
40 g de sucre glace
Des fraises pour le décor

Prépare les poires caramélisées.

Fais caraméliser des billes de 2 poires avec 10 g de beurre, 10 g de sucre et 1 gousse de vanille.
Fais pareil avec les chutes de poires coupées en petits dés.

Prépare la sauce chocolat.

Prépare une sauce en faisant fondre 100 g de chocolat avec 100g de compote bio Pomme Poire, a feu doux en mélangeant bien.

Prépare la chantilly.

Monte 20 cl de crème liquide entière en chantilly. Ajoute le sucre glace et mélange bien.

Prépare le montage.

Coupe 4 fraises en petits dés et ajoute-les aux dés de poire caramélisés refroidis.
Dépose la compotée fraises-poires dans une verrine, ajoute une cuiller à soupe de compote Mon Bio Gourmand dessus, les billes de poire caramélisés.
La surprise gourmande, c'est de rajouter une boule de sorbet Fraise Mon Bio Goumand, Sa texture est ultra onctueuse !
Arrose de sauce chocolat et termine par la chantilly.

C'est orgamisque. A toi de jouer et de te régaler. #endirectdelagourmandise #gourmandise #MonBioGourmand #producteurdegout #local #madeinfrance #poduitoffer #compote #sorbet