Une petite recette simple et amusante, colorée, pour ceux.qui en ont ras la truffe du chocolat. Seulement 5 ingrédients, c’est sans cuisson donc à faire avec des enfants en toute sécurité.

INGREDIENTS

100 g de biscuits roses de Reims
50 g de poudre d’amandes
75 g de beurre
1 trait de rhum

biscuits roses pour la déco

Préparez la pâte.

Mixez les biscuits roses en poudre. Ajoutez la poudre d’amande. Versez le mélange sur le beurre mou, ajoutez le jaune d’oeuf et le rhum. Malaxez le tout pour former une boule homogène.SI votre mélange est trop mou, mettez au frais pour qu’il durcir à nouveau.

Façonnez les truffes.

Façonnez des petites boules en prélevant un peu de pâte. Roulez les dans les miettes de biscuit rose.
Faites durcir au frais 1 h minimum avant de les consommer.