🥚✨ Le saviez-vous ? ✨🥚

Cette année, le Conseil français du culte musulman qui s'appuie sur des données astronomiques, a fixé la date de fin du ramadan le 29 mars et donc celle de l'Aïd-el-Fitr au dimanche 30 mars.

Pendant le mois sacré du Ramadan, l'œuf joue un rôle important dans la préparation des repas de l'Iftar (rupture du jeûne). Non seulement c'est une source de protéines et d'énergie, mais il est également très prisé pour ses multiples possibilités en cuisine.

🍳Voici quelques recettes orientales délicieuses à base d'œufs :

Shakshuka : un plat savoureux composé d'œufs pochés dans une sauce tomate épicée, avec des poivrons, des oignons, de l'ail et des épices comme le cumin et le paprika.🫑🌶️

Burek aux œufs : ces délicieuses gourmandises feuilletées fourrées d'œufs, de fromage et d'herbes sont un incontournable dans plusieurs pays du Moyen-Orient.🥚🧀

Makloubé : ce plat populaire est une sorte de "casserole" composée d'œufs, de légumes et de viande, souvent servie avec du riz parfumé aux épices. Un plat complet qui regorge de saveurs.🍚🍳

Fattet Hummus aux œufs : un mélange de houmous, yaourt, pain pita grillé et œufs durs, couronné de pignons de pin. Ce plat est une belle combinaison de textures et de goûts, parfait pour le Ramadan.🍞🥚

Kefta aux œufs : des boulettes de viande épicées cuites avec des œufs, souvent servies avec une sauce tomate parfumée. Un plat copieux et nourrissant.🥚🌙

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