Voici le sorbet à la carotte que je vous ai proposé dans La Quotidienne La Suite ce mercredi 26 octobre. Très simple à faire ! A vous de jouer !
Temps de préparation : 10 min I Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- Pour le sirop à congeler :
- 600 g de peau de carotte
- 200 g d’eau
- 50 g de sucre
- Pour réaliser le sorbet
- 1 jus de citron
- 20 g de sucre roux
Préparez le sirop à congeler :
- Faites tout bouillir pendant 30 minutes. Mixez et versez dans des bacs à glacons. Laissez prendre une nuit au frais.
Préparez le sorbet :
- Le lendemain, mixez le tout avec le jus d’un citron et 20 de sucre roux. Dégustez aussitôt.