La recette et d'autres recettes sont dans la vidéo ci-dessous :
4 pers I Prép : 10 min I Cuisson : Pas de cuisson
- ½ Reblochon de Savoie
- 4 fonds d'artichaut
- 4 tomates cerises
- 4 olives
- 2 càs d’huile de noisette
- 2 càs de jus de citron
- 1 oignon frais
Préparez le reblochon.
- Coupez le reblochon en petits dés.
Préparez la garniture.
- Coupez les tomates en fines lamelles, les olives aussi. Faites cuire les fonds d'artichaut à la vapeur. Coupez l'oignon frais en 4.
Préparez la vinaigrette.
- Mélangez l'huile et le citron. Mettez les tomates et les olives avec le reblochon dans la vinaigrette.
Terminez les artichauts.
- Remplissez les coeurs d'artichaut avec la garniture. Terminez par un quart d'oignon frais.