Si le comté on l’aime sans compter, les pommes de terre, c’est pareil, on en mange à volonté. Les pommes de terre à elles seules peuvent faire un repas complet si vous les garnissez avec bonté. Un plat facile à monter. Pas besoin d’éplucher les pommes de terre, choisissez-les bio car on va garder la peau de façon non éhontée. A se “parmer “ de plaisir car on va ajouter du jambon de parme. Alors au lieu de conter fleurette, filez vite dans votre kitchenette pour ces pommes au four farcies au Comté
4 pers I préparation : 5 min I cuisson : 20 min
INGREDIENTS
4 pommes de terre BIO
16 tranches de jambon de parme
300 g de comté
Huile d’olive
Sel, poivre
Préchauffez le four à 200 °C
Coupez le comté en fines lamelles.
Lavez les pommes de terre et des incisions tout le long en descendant la lame du couteau au ¾ de la profondeur (veillez à ne pas aller trop profond au risque de trancher la pomme de terre).
Dans chaque pomme de terre, insérez en alternance les lamelles de comté et les tranches de jambon de parme. Arrosez d’huile d’olive. Salez, poivrez, Recouvrez de papier aluminium et enfournez pendant 15 à 20 min.
Servez, en accompagnement ou en plat, accompagné d’une bonne salade verte.