Vous me croyez complètement givré ? C’est ultra simple à faire et par ces chaleurs caniculaires, c’est ultra rafraîchissant.
Ingrédients :
4 oranges
75 g de sucre roux
1 yaourt au lait entier
Préparez les oranges.
Coupez chaque orange en 2, aux 2/3 pour dégager un chapeau sur chaque orange.
Évidez les oranges, corps et chapeaux. Récupérez le jus et la pulpe.
Congelez les corps et chapeaux des oranges.
Préparez le granité.
Mixez le sucre avec le jus d’orange et la pulpe. Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
Versez le mélange dans un plat creux. Congelez.
Dès que le mélange prend, grattez avec une fourchette et remettez à congeler. Renouvelez l’opération une seconde fois, remettez à congeler le granité. Grattez une dernière fois et remplissez généreusement les oranges. Couvrez avec le chapeau et remettez à congeler jusqu’à dégustation.
Bon appétit
