🌼🥚 Le printemps, le mimosa et les œufs… Un trio eggstraordinaire ! 🥚🌼

Quand le mimosa fleurit, c’est un signe : le printemps est là, officiellement depuis le 19 mars. La nature renait, le soleil revient et il est temps de célébrer les petites choses qui nous rendent heureux, comme… des œufs mimosa ! 😍

🌷✨ De la fleur à l'assiette, on adore cette explosion de saveurs : le jaune râpé éclatant, la texture crémeuse qu'apporte la mayonnaise et un goût addictif qui sent bon le printemps ! 🌞

🍽️ Astuce recette : faites cuire vos œufs durs, coupez-les en 2, écrasez les jaunes avec de la mayonnaise, une pointe de moutarde, des herbes fraîches selon votre goût et pourquoi pas une touche d'épices ? Les œufs mimosa se twiwtent de mille et une façon. Ensuite, garnissez vos demi-coques de cette préparation et râpez du jaune dessus pour imiter le mimosa… 🌼

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Alors, on prépare un bouquet de mimosas ou des œufs mimosa ? Ou les 2 ??? 😏

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