Cette recette que je vous présente sur LCI est très simple à faire. C'est la saison de la Mirabelle alors il faut en profiter. Si vous n'en avez pas de fraîches, n'hésitez pas à en acheter surgelées ou en bocaux. On a tous le souvenir d'un clafoutis de notre enfance. Voici un clafoutis qui change avec des mirabelles en guise de cerise. Par contre, comme pour la cerise, on est Team On Enlève le Noyau !
Alors au lieu de vous mirer en suppliant qui est la plus belle, filez-vite en cuisine préparer ce clafoutis à la mirabelle.
6 👨👧👦 ┃⏰ : 15 min ┃🍳 : 30 min
Ingrédients :
250 g mirabelles coupées en deux et dénoyautées
125 g de farine
125 g de sucre de canne
4 oeufs
200 g lait
200 g crème liquide
30 g beurre fondu
3 cuillères à soupe poudre de noisettes.
Préchauffez votre four à 180°C
Préparez votre moule.
Beurrez et farinez votre moule. Disposez les mirabelles dessus.
Préparez votre pâte.
Mélangez tout ensuite en commençant par mettre les ingrédients secs ensemble : la farine, le sucre et la poudre de noisettes, dans un premier bol. Dans un autre bol, mélangez le lait, la crème et le beurre fondu.
Ajoutez les oeuf au mélange sec et puis les liquides (crème lait beurre).
Enfournez votre clafoutis.
Versez la pâte sur les mirabelle et laissez cuire 30 minutes.
Laissez tiédir avant de déguster.
