Le saviez-vous ?
Voici la composition d’un œuf !
🥚 Coquille : 10 % – Elle protège l’œuf et permet les échanges gazeux.
💧 Blanc (albumen) : 60 % – Riche en eau et en protéines, il entoure le jaune.
🌞 Jaune : 30 % – Le cœur nutritif de l’œuf, riche en lipides, protéines et vitamines.