Ces rillettes vont vous rendre chèvre, le thon est donné ! Marier du thon avec du chèvre, on ne va tout de même pas en faire un fromage ! Et pourtant , chèvre…vrai ! Chèvrai tout ca !
Une recette ultra simple à faire, encore mieux si vous avez un iCook’in, cela se mixera tout seul. Une recette que je vous ai présenté dans mon Plateau Gourmand (Images LCI / CCPV)
Alors, au lieu d’aller à Cuba chercher la chèvre egara, filez devant vos poêlons préparer ces rillettes chèvre & thon.
INGREDIENTS
140 g de thon égoutté
80 g de fromage de chèvre (petit Billy, crottin de Chavignol…)
20 g d’oignon frais
30 g jus de citron
10 brins de ciboulette
sel, poivre
Mixez le thon avec le jus de citron, l'oignon et le fromage : (Vit 3 / 2 min sur votre iCook’in)
Ciselez la ciboulette et ajoutez-la.
Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre
Astuce : au moment de servir, donnez un tour de poivre 5 baies. Sur du pain grillé, c’est un régal.
copyright : Guy Demarle