Pour ce 13ème épisode, on va faire des recettes avec seulement 3 ingrédients. De la cuisine facile, rapide et excellente.Un menu complet. Vous me croyez complètement givré ? Et bien justement, outre les aubergines à la Parmesane, on fera aussi des oranges givrées. C’est complètement #antigaspi si vous avez un reste de sauce ou de parmesan, et/ou des oranges qui commencent à se faire la maille ! Et en parlant de se faire la malle, eh bien non, on reste chez soi !
C’est parti pour la vidéo :
Aubergines à la Parmesane
Pour 2 personnes
Ingrédients :
2 aubergines
1 fond de sauce tomate
50 g de parmesan râpé
Préchauffez le four
Lavez sans éplucher les aubergines, coupez-les en tranches de 1 cm. Répartissez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Salez poivrez et arrosez généreusement d’huile d’olive.
Enfournez 10 min à 180°C.
Laissez le four en chauffe. Sortez les aubergines et répartissez la sauce tomate dessus, puis le parmesan. Enfournez de nouveau pendant 10 minutes.
Si vous avez un peu de basilic et d’ail, n’hésitez pas à en mettre un peu à la sortie du four.
Oranges Givrées
Pour 2 personnes
Ingrédients :
2 oranges
40 g de sucre roux
1/2 yaourt nature
Coupez un chapeau sur chaque orange. Évidez les oranges, corps et chapeaux. Récupérez le jus. Congelez les corps et chapeaux des oranges.
Mixez le sucre avec le jus. Ajoutez le yaourt et mélangez.
Versez le mélange dans un plat creux. Congelez. Dès que le mélange prend, grattez avec une fourchette et remettez à congeler. Renouvelez l’opération 1 fois, puis grattez une dernière fois et remplissez généreusement les oranges. Couvrez avec le chapeau et remettez à congeler jusqu’à dégustation .
