Ce sandwich est un concentre de culture franco-Vietnamienne, un régal qui nous fait voyager.
Pour 1 Sandwich I Préparation : 6 min (Pas de Cuisson)
Ingrédients :
1 baguette viennoise nature
4 grandes fines tranches de pastrami de boeuf
2 cuillères à soupe de caviar de poivron
2 cuillères à soupe de caviar d’aubergine
4 fines tranches de concombre
6 fines tranches de tomates
2 cornichons à la russe
5 câpres queue
Quelques tranches d’olive
Quelques graines de sésame
① Tartinez un côté de la baguette viennoise de caviar d’aubergine et l’autre de caviar de poivron.
Disposez contre le côté poivron : les tranches de concombre, les tranches de tomate, les cornichons à la russe, coupés en fines tranches puis le pastrami de bœuf.
② Enfin, pour apporter de la gourmandise, ajoutez les tranches d’olive noires et les câpres.
Saupoudrez de graines de sésame. Fermer le sandwich.
Astuce : Remplacez le pastrami par des tranches de rosbif préalablement saupoudré d’un peu de paprika.
